Συνταγές
-
Αναρτήθηκε: Μαρτίου 01, 2025Κατηγορίες: Νέα
Περισσότερα »Κάθε χρόνο τέτοια, ή περίπου τέτοια, εποχή, μαζί με τα σημάδια της άνοιξης που έρχεται, το πάνθεον της ελληνικής παράδοσης της σαρακοστιανής νηστείας ξετυλίγεται μπροστά στα μάτια μας,
-
Αναρτήθηκε: Ιανουαρίου 16, 2025Κατηγορίες: Νέα
Περισσότερα »
Αλεύρι, προζύμι, νερό. Από αυτά τα ταπεινά υλικά φτιάχνεται ένα θεϊκό σχεδόν φαγητό! Σήμερα, Διεθνή Ημέρα Ιταλικής Κουζίνας, ακολούθησε τα βήματα και τα µυστικά του «βασιλιά» της Ρώµης και…
-
Αναρτήθηκε: Απριλίου 03, 2023Κατηγορίες: Νέα
Περισσότερα »
Τα βιβλία μαγειρικής είναι πολύτιμοι σύμμαχοι για τους λάτρεις του καλού φαγητού. Είτε, όμως, είμαστε έμπειροι στη μαγειρική είτε κάνουμε τα πρώτα μας βήματα στην κουζίνα, υπάρχει πάντα ένα βιβλίο που δεν αποχωριζόμαστε, αλλά κι ένα βιβλίο που μας ξαφνιάζει, μας ανοίγει δρόμους γευστικούς, μας εμπνέει. Τα βιβλία που επιλέξαμε να συμπεριλάβουμε στο αφιέρωμά μας τα υπογράφουν κορυφαίοι σεφ (Βαγγέλης Δρίσκας, Πάνος Ιωαννίδης, Άκης Πετρετζίκης, κ.ά.), αφοσιωμένοι γευσιγνώστες (Βασίλης Φραντζολάς), εμπνευσμένοι δημιουργοί (Ελένη Ψυχούλη, Βασίλης Καλλίδης),
Login and Registration Form