Η Δρ Αγλαΐα Ζαφειρούδη κατέχει τη θέση Ειδικού Εκπαιδευτικού Προσωπικού (Ε.Ε.Π.) στην «Κινητική Αναψυχή: Γιόγκα, Πιλάτες, Σύγχρονος Χορός» στο Τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής & Αθλητισμού του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Διδάσκει σε προπτυχιακά και μεταπτυχιακά μαθήματα, είναι συγγραφέας επιστημονικών άρθρων και βιβλίων και συμμετέχει σε διεθνή και αυτοχρηματοδοτούμενα προγράμματα. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα εστιάζουν στην επίδραση και τα οφέλη της συμμετοχής σε δραστηριότητες ελεύθερου χρόνου κι αναψυχής με έμφαση σε χορό, πιλάτες, γιόγκα και κινητικές δραστηριότητες στη φύση. Είναι κάτοχος Διδακτορικού διπλώματος στην «Άσκηση και Ποιότητα Ζωής», Μεταπτυχιακού διπλώματος στην «Ανθρώπινη Απόδοση και Υγεία» και Μεταπτυχιακού διπλώματος στην «Εκπαίδευση στον Χορό». Διαθέτει μεγάλη εμπειρία και προϋπηρεσία στη διδασκαλία της κίνησης και της φυσικής αγωγής σε όλες τις βαθμίδες της εκπαίδευσης. Σχεδιάζει και υλοποιεί σχετικά εκπαιδευτικά προγράμματα στο Κέντρο Επιμόρφωσης και Διά Βίου Μάθησης του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Η Αγλαΐα συμμετέχει ως χορεύτρια και χορογραφεί παραστάσεις εναέριου χορού, λαμβάνει μέρος σε διεθνείς και εθνικές διοργανώσεις και παραστάσεις χορού και γυμναστικής, καθώς και σε διαφημιστικά σποτ και ταινίες, σχετικά με την προώθηση του τουρισμού, μέσω δραστηριοτήτων αναψυχής κι ελεύθερου χρόνου. Αποτελεί ιδρυτικό μέλος του Εργαστηρίου του Τ.Ε.Φ.Α.Α του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας «Εφαρμοσμένες Επιστήμες Ελεύθερου Χρόνου: Φύση, Σπορ, Τέχνες» και είναι υπεύθυνη για τη διοργάνωση κι επιμέλεια καλλιτεχνικών πρότζεκτ. Διαθέτει πολύχρονη εμπειρία στη διδασκαλία και στην επιστημονική καθοδήγηση προγραμμάτων σε σχολές χορού και στούντιο πιλάτες-γιόγκα σε παιδιά κι ενήλικες, όπου συνεχίζει έως και σήμερα. Λιγότερα