Κωδικός προϊόντος: 08423 | ISBN: 978-960-16-4423-3

Η νέα ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές

Συγγραφέας:

Καλλίδης Βασίλης

Εκδοτικός οίκος:

Εκδόσεις Πατάκη

Η νέα ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές - Εκδόσεις Πατάκη

Προβολή όλων

Τιμή καταστήματος

Εξαντλημένο

Διαθεσιμότητα Προσωρινά εξαντλημένο

Κωδικός

08423

Χαρακτηριστικά

Κατηγορία

Βιβλία, Πρακτικοί Οδηγοί, Μαγειρική - Γαστρονομία - Οινολογία

Βάρος

0,58

Εκδοτικός οίκος

Εκδόσεις Πατάκη

Ημερομηνία τελευταίας εκτύπωσης

8 Νοε 2013

Ημερομηνία 1ης παρούσας έκδοσης

23 Φεβ 2012

Διαστάσεις

17x22

Σελίδες

216

Περιγραφή

Η μαγειρική στο σπίτι πρέπει να είναι ευχάριστη και εύκολη. Προσπάθησα να σας μαζέψω μερικές συνταγές που φτιάχνουμε στο εστιατόριό μας, αλλά και στο σπίτι μου. Δε θα χρειαστεί να ψάχνετε με τις ώρες στα ράφια του σουπερμάρκετ δυσεύρετα υλικά, ούτε να έχετε τηγάνια με τριπλούς πάτους, κατσαρόλια από ειδικά κράματα μετάλλων και θερμόμετρα ακριβείας.

Εγώ μαγειρεύω σαν ερασιτέχνης, με κούπες, ποτηράκια, κουταλάκια και, αντί για χρονόμετρα, έχω απλώς "τον νου μου". Κάποιος είπε ότι αυτό λέγεται έλλειψη τεχνικής. Όμως, έτσι είμαι εγώ...

Σχετικά με τον δημιουργό

Καλλίδης, Βασίλης

Ο Βασίλης Καλλίδης γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη το 1975 και μεγάλωσε σε μία οικογένεια που αγαπούσε πολύ το μαγείρεμα! Μετά από τις σπουδές του στη Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων, ταξίδεψε σε πολλές χώρες, δοκιμάζοντας γεύσεις και μυρωδιές. Αγαπημένες πόλεις όπου έζησε ή πέρασε καλά, το Παρίσι, το Κάιρο, το Μαρακές και η Νέα Υόρκη. Μεγάλο του πάθος, η ιαπωνική κουζίνα και το sushi! Παρόλα αυτά, τα τελευταία 5 χρόνια ασχολείται με την ελληνική δημιουργική κουζίνα. Μετά από μερικές "στάσεις" σε ... Περισσότερα

Βιβλιογραφία